Pescados 🐟 — Chang Cheng
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Reineta a la China (Tradicional Mandarín)
Reineta cocinada al vapor, con jengibre, cebollín y salsa de soya
$ 18.990
Corvina a la China (Tradicional Mandarín)
Corvina cocinada al vapor, con jengibre, cebollín y salsa de soya
$ 24.500
Congrio Shanghai
Trozos de congrio rebozado y frito, sobre una base de verduras salteadas en salsa de soya
$ 22.990
Congrio Tausí
Trozos de congrio salteados con salsa de tausí y cebollines
$ 22.990
Congrio Yangtse
Trozos de congrio, condimentado con salsa de soya, rebozado y frito
$ 22.990
Corvina Seifu (Tradicional Mandarín)
Corvina cocinada al vapor, con salsa tausí, cebollín y fideos de arroz frito
$ 24.500
Congrio Agridulce
Trozos de congrio arrebozado y frito, cocinado con salsa agridulce, pimentón rojo, verde y algas
$ 22.990
Congrio Fuyon
Tortilla de huevo con trozos de congrio, cebollín picado y soya
$ 22.990